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本實驗采用凱氏定氮法對樣品進行分析，該方法具有普適性強（適用于多種有機含氮樣品）、經典可靠、設備成本相對較低、可通過加標回收實驗驗證其準確性、空白值可控等特點，有助于精確測定樣品中的總氮/粗蛋白含量
本實驗采用凱氏定氮法對樣品進行分析，該方法具有普適性強（適用于多種有機含氮樣品）、經典可靠、設備成本相對較低、可通過加標回收實驗驗證其準確性、空白值可控等特點，有助于精確測定樣品中的總氮/粗蛋白含量，為后續的氮含量計算提供可靠基礎。
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